SOPA DE CALABAZA
Preparar
Cocinar
Total
Autor Sonia Raga
Cantidad 4 raciones
Ingredientes
- 2 tazas y media de caldo de verduras
- 1 taza y ¼ de leche vegetal
- 1 taza y media de calabaza cocida
- 2 cucharaditas de mostaza
- 3 cucharadas de cebolla deshidratada
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- Pizca de pimienta
Toppings opcionales: perejil y cebolla deshidratada.
Instrucciones
- Poner todos los ingredientes en una cazuela y llevar a ebullición. Una vez rompa a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 15 minutos más.
- Triturar con una batidora de mano y servir.
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Cocina bajo en grasa, sin gluten, sin soja, sin frutos secos
Receta por The Brightbird ES en https://www.thebrightbird.com/es/sopa-de-calabaza/