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galletas veganas con chips de chocolate en mesa blanca

GALLETA VEGANAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

Preparar

Cocinar

Total

Cantidad 15 galletas

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un bol, mezclar bien la harina, las almendras y las macadamias trituradas, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
  2. Añadir el sirope y combinar bien. La masa será y debe ser muy densa. Añadir la cucharada de leche y volver a combinar.
  3. Añadir los chips de chocolate e incorporarlos bien a la masa.
  4. Cubrir el bol y refrigerar durante un mínimo de 6 horas o durante la noche (puedes saltarte este paso pero lo recomiendo porque mejora el sabor y la textura de las cookies!)
  5. Precalentar el horno a 180º
  6. Con ayuda de una cuchara, formas bolitas, aplastarlas ligeramente y colocarlas en una badeja de horno (recomiedo usar papel de hornear para evitar que se peguen a la bandeja).
  7. Hornear a 180º durante 12 minutos.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar en la misma bandeja durante 10 minutos. Colocar en una rejilla para que se enfrien durante 15 minutos antes de servir.
  9. Puedes conservarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 4 días.

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Cocina sin soja

Receta por The Brightbird ES en https://www.thebrightbird.com/es/galletas-veganas-chips-chocolate/